Handbuch Barrierefreiheit in Hotellerie und Gastronomie

Das BKB Bundeskompetenzzentrum Barrierefreiheit hat mit Unterstützung des Deutschen Hotel und Gaststättenverbandes und des Hotelverbandes Deutschland ein Handbuch zur Barrierefreiheit entwickelt, in dem praxisnah und umfassend die Standards der bundesweiten Zielvereinbarung zur Barrierefreiheit im Gastgewerbe erläutert werden.

Das Handbuch „Barrierefreiheit in Hotellerie und Gastronomie“ gibt dabei Aufschluss über die Umsetzung und Hintergründe und informiert über barrierefreies Planen und Bauen in Hotellerie und Gastronomie. Zahlreiche Tipps zur Umsetzung der Anforderungen der Zielvereinbarung, anschauliche Illustrationen und übersichtliche Checklisten erleichtern die korrekte Kennzeichnung barrierefreier Angebote und runden so das Angebot ab.

Das Handbuch kann als barrierefreie PDF-Datei HIER heruntergeladen werden.

Wichtige Praxishilfen für Hoteliers und Gastronomen

Als praktische Umsetzungshilfe der Zielvereinbarung fungieren dabei die detaillierten Fragebögen zur Erfassung der Eckdaten der Barrierefreiheit Excel-Format. Die Fragebögen werten die eingetragenen Antworten des Teilnehmers automatisch aus und geben im Anschluss darüber Auskunft, ob die Anforderungen für ein Signet erfüllt sind.

Download:

• Fragebogen 1 – gehbehinderte Gäste und Rollstuhlfahrer (6,2 MB)
• Fragebogen 2 – sehbehinderte und blinde Gäste (1,9 MB)
• Fragebogen 3 – hörbehinderte und gehörlose Gäste (2,2 MB)
  

Wir danken dem BKB und den Autoren aus den Behindertenverbänden für dieses Engagement!